Regiothek
News & Rezepte
Graukaspraline mit Pumpernickel & Sauerkraut
Pralinen aus Graukäse?
Klingt komisch, ist als Fingerfood aber garantiert der Hit bei eurer nächsten Party.
Schwierigkeit: mittel
Kochzeit: 30 Minuten
Graukas-Liebstöckel-Suppe
Wegen seiner Würzigkeit eignet sich der Sauermilchkäse besonders gut zum Kochen. Wir haben die „Graue Eminenz“ unter den Tiroler Käsen für euch modern interpretiert.
Schwierigkeit: leicht
Kochzeit: 30 Minuten
Graukas-Mousse mit Zwiebelvinaigrette & gebratenem Apfel
Leicht, lecker und sommerlich: Alles was ihr für diese luftige Mousse braucht, sind ein paar einfache Zutaten wie Graukäse, Sellerie, Obers, Butter und Gelatine.
Schwierigkeit: mittel
Kochzeit: 45 Minuten
