Feines Aus der Region
Restaurant
Erleben Sie die Faszination Essen erfrischend anders mit dem Spitzenkoch Anjo Pegel.
Im Restaurant Regiothek in Innsbruck erwartet Sie von Dienstag bis Freitag von 11.30 bis 14.30
Uhr und am Donnerstag & Freitag von 18.00 bis 21.00 Uhr eine moderne Interpretation der Tiroler Küche. Zu unseren herzhaften Fleischgerichten genießen Sie auch immer eine vegetarische Alternative – Genussmomente für jeden Gaumen.
Freuen Sie sich auf eine kulinarische Wanderung durch die Tiroler Alpen.
Ihr Anjo Pegel
Restaurant mieten
Sie planen eine besondere Feier mit Ihren Liebsten oder Mitarbeitern?
Gerne kann unser Restaurant auch für € 180,00 pro Tag gemietet werden (Samstag oder Montag).
Senden Sie uns bei Interesse einfach eine Anfrage.
Regiothek im Fernsehen
Björn Freitag hat uns im Rahmen der Sendung "BJÖRN FREITAG KOCHT GRENZENLOS KÖSTLICH" des WDR besucht und gemeinsam mit Anjo Pegel neu interpretierte Tiroler Klassiker gekocht.
Die gesamte Folge finden Sie in der Mediathek des WDR. © WDR / 2bild GmbH / Carsten Frank
Das Gourmet-Erlebnis
Chef’s Table
Dem Koch bei der Zubereitung über die Schulter schauen und raffinierte Köstlichkeiten genießen – dieses exklusive Erlebnis am Abend verspricht der Chef’s Table im Restaurant Regiothek in der Markthalle in Innsbruck. Sie speisen direkt in der Schauküche und sind live dabei, wenn Anjo Pegel gekonnt Regionalität mit modernen Einflüssen kombiniert und dadurch neue, individuelle Kompositionen kreiert.
Der Chef’s Table in der Regiothek ist auch ideal für besondere Anlässe wie Geburtstage, Firmenfeiern, Konfirmation oder für kulinarische Genussmomente mit bis zu 12 Personen.
Sie haben Interesse? Kontaktieren Sie uns und freuen Sie sich schon auf ein hervorragendes Menü, welches auf Ihren Geschmack abgestimmt wird.
Küchenparty
Cook in Party
Sie planen eine Feier bei sich zuhause und möchten sich uneingeschränkt um Ihre Gäste kümmern? Mit unserer Cooking Party direkt bei Ihnen in der Küche ist das kein Problem!
Anjo Pegel zaubert ein vorzügliches 3-Gänge Menü dazu genießen Sie die ideale Getränkebegleitung. Erleben Sie einen entspannten Abend mit Ihren Liebsten oder Geschäftspartnern, lassen Sie sich von köstlichen Speisen verwöhnen, schauen Sie dem Koch über die Schulter und erfahren Sie dabei wertvolle Tipps und Tricks.
Cook in Party
3-Gänge Menü für bis zu 6 Personen
ab € 540,00
Menü nach Absprache, auf Wunsch auch inkl. Getränkebegleitung gegen Aufpreis
neue Talente Entdecken
Kochkurs
Lass’ Fertiggerichte schmoren – heiz’ lieber deine Kochkünste an!
Der Regiothek Kochkurs macht aus Neulingen an den Töpfen begeisterte Hobbyköche und verrät fortgeschrittenen Helden am Herd die Tricks der Sterneköche. Große Küche, kleine Gruppen, exklusive Locations: Entdecken Sie die Lust am Kochen, spannenden Kochtechniken, aromatische Gewürze und neuen Küchentrends.
Unsere Kochkurse sind für Gruppen, Workshops, Teambuilding oder Weihnachtsfeiern für bis zu 9 Personen geeignet. Sichern Sie sich einen Termin oder schauen Sie in der Mitte jeden Monats zur offene Runde vorbei.